Relación del sobrepeso y obesidad con el rendimiento laboral en trabajadores de una empresa metalmecánica en México

  • Elena Analuisa Manzano Instituto Politécnico Nacional
  • Enrique López Hernández Instituto Politécnico Nacional

Resumen

RESUMEN. Introducción: El sobrepeso y obesidad son de los retos más importantes de salud pública mundial. México ocupa el primer lugar mundial en este rubro. En riesgos laborales, las empresas metalmecánicas ocupan el tercer lugar a nivel nacional. Objetivo: Determinar la relación entre rendimiento con sobrepeso y obesidad en los trabajadores de una empresa metalmecánica. Método. Estudio transversal, con la participación de 40 trabajadores del área de producción de una metalmecánica. Se aplicaron 3 instrumentos: índice de masa corporal, cuestionario sociodemográfico - laboral y Nasa TLX. Se utilizó la Chi cuadrada, coeficiente de contingencia y odds-ratio. Resultados: El promedio etario de los participantes fue de 38 años (± 9). La escolaridad no mostró diferencias para primaria y secundaria trunca. Fue más prevalente el número de empleados con pareja estable. La antigüedad en el puesto fue en promedio de 7 años (± 3 años). No hubo asociación estadística (p < 0.05) entre sobrepeso, obesidad y rendimiento laboral, pero sí entre esfuerzo y frustración, y edad y antigüedad en el puesto. Conclusiones: A pesar del sobrepeso y la obesidad en los participantes (52 y 28% respectivamente), fue paradójico que se percibiera de forma destacada el esfuerzo y no su relación con estas variables. Es destacable lo irrelevante del rendimiento, lo que puede interpretarse como una muestra de lo disímbolo que resultan ser las interpretaciones sobre las actividades laborales, entre patrón y trabajador.

Biografía del autor

##submission.authorWithAffiliation##
Maestra en Ciencias en Salud Ocupacional, Seguridad e Higiene, por la Escuela Nacional de Medicina y Homeopatía. Instituto Politécnico Nacional. CDMX.. México. Licenciatura: Dra. en Medicina y Cirugía General, por la Universidad Central del Ecuador
##submission.authorWithAffiliation##
Dr. en Ciencias de la Salud en el Trabajo. Coordinador de la Maestría en Ciencias en Salud Ocupacional, Seguridad e Higiene. Escuela Nacional de Medicina y Homeopatía. Instituto Politécnico Nacional. CDMX. México. Magister en seguridad e higiene ocupacional. Magister en toxicología industrial.

Citas

1. Organización Mundial de la Salud (OMS). Obesidad y sobrepeso. Nota descriptiva 311 [Internet]. 2016 Nov [citado 2014 Nov 23]. Disponible en: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/
2. Peña M, Bacallao J. La Obesidad en la pobreza: un problema emergente en las Américas. Organización Panamericana de la Salud. [Internet]. [S.f.]; [citado 2015 Oct 10]. Disponible en: http://www.bvsde.ops-oms.org/bvsacd/cd61/pena.pdf
3. Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). Directorio de empresas y establecimientos (DENUE) DENUE Interactivo 10/2016. Unidades económicas por sectores económicos [Internet]. [citado 2016 Dic 22]. Disponible en: http://www.beta.inegi.org.mx/temas/directorio/
4. Internacional metalmecánica. Actualidad de la industria metalmecánica de México [Internet]. 2013 Sep [citado Dic 2016 22]. Disponible en: http://www.metalmecanica.com/temas/Actualidad-de-la-industria-metalmecanica-de-Mexico+7093939
5. Fausto J, Valdez RM, Aldrete MG, Lopez MC. Antecedentes históricos sociales de la obesidad en México. Investigación en salud. Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal. 2006; VII(2): 91-94.
6. De Arquer MI. Carga mental de trabajo: factores. Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo (INSHT). Nota Técnica de Prevención (NTP) 534. España [Internet]. 1999 [citado 2015 Oct 14]. Disponible en: http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/NTP/Ficheros/501a600/ntp_534.pdf
7. Mollinedo FE, Trejo PM, Araujo R, Lugo LG. Índice de masa corporal, frecuencia y motivos de estudiantes universitarios para realizar actividad física. Educ Med Super. 2013; 27(3): 189-199.
8. Nutrición y multinivel. Tablas de valores de la Organización mundial de la salud (OMS). Índice de masa corporal (IMC) [Internet]. s.f.; [citado 2016 Dic 22]. Disponible en: http://nutricionymultinivel.blogspot.mx/p/tablas-de-valores-de-la-organizacion.html
9. Sequeira MP. Evaluación antropométrica y educación nutricional a los conductores de autobús con sobrepeso y obesidad. Rev Costarric Salud Pública. 2012; 21(2):70-75.
10. Bove RM, Brick DJ, Healy BC, Mancuso SM, Gerweck AV, Bredella MA, Sherman JC, Miller KK. Metabolic and endocrine correlates of cognitive function in healthy young women. Obesity. 2013; 21:1343-1349 [Internet]. Disponible en: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/oby.20212/full
11. Encuesta nacional de salud y nutrición 2012. Prevalencia de sobrepeso y obesidad en la poblacion adulta mexicana. México. 2012.
12. Ramírez S. Prevalencia de la obesidad, patologías crónicas no transmisibles asociadas y su relación con el estrés, hábitos alimentarios y actividad física en los trabajadores del Hospital de la Anexión. Rev. cienc. adm. financ. segur. soc. 2003;11(1).
13. Atkinson P. Motivación. 1 Ed. México: Trillas; 1999.
14. Furnham A. Psicología Organizacional: El Comportamiento del Individuo en las Organizaciones. Londres: Oxford University; 2000 [Internet]. [citado 2016 Dic 22]. Disponible en: https://www.researchgate.net/publication/44455868_Psicologia_organizacional_el_comportamiento_del_individuo_en_las_organizaciones_Adrian_Furnham
15. Weiner B. Intrapersonal and interpersonal theories of motivation from an attributional perspective. Educational Psychology Review. 2000; 12(1): 1-14.
16. National aeronautics and space administration (NASA). NASA-TLX. Task Load Index [Internet]. 2016 Dic [citado 2016 Dic 22]. Disponible en: https://humansystems.arc.nasa.gov/groups/tlx/
17. Reglamento de la Ley General de Salud en Materia de Investigación para la Salud. Estados Unidos Mexicanos [Internet]; s.f. [citado 2015 Oct 24]. Disponible en: http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/compi/rlgsmis.html
18. Agredo RA, García ES, Osorio C, Escudero N, López-Albán CA, Ramírez-Belén R. Obesidad abdominal y ausentismo por causa médica en una empresa de la industria metalmecánica en Cali, Colombia. Rev. Perú. Med. Exp. Salud Pública. 2013; 30(2): 251-255.
19. Tello JA. Brecha en los costos laborales debido a la obesidad de los trabajadores. Contaduría Universidad de Antioquía. 2015; 67: 21-44.
20. Franco J, Quintana FJ, Peñuelas E, Anzaldo P. Estudio antropométrico en trabajadores de Transportación Ferroviaria Mexicana (TFM, SA de CV). Rev Fac Med. UNAM.2005; 48(3): 106-110.
21. Barrera-Cruz A, Rodríguez-González A, Molina-Ayala MA. Escenario actual de la obesidad en México. Rev Med Inst Mex Seguro Soc. 2013;51(3):292-99.
Publicado
2017-03-08
##submission.howToCite##
MANZANO, Elena Analuisa; LÓPEZ HERNÁNDEZ, Enrique. Relación del sobrepeso y obesidad con el rendimiento laboral en trabajadores de una empresa metalmecánica en México. Revista Colombiana de Salud Ocupacional, [S.l.], v. 6, n. 4, p. 5-9, mar. 2017. ISSN 2322-634X. Disponible en: <http://revistasojs.unilibrecali.edu.co/index.php/rcso/article/view/404>. Fecha de acceso: 23 sep. 2017
Sección
Artículo de investigación científica y tecnológica

Palabras clave

Sobrepeso, obesidad y rendimiento laboral; industria metalmecánica y rendimiento laboral, sobrepeso, obesidad e industria metalmecánica.